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Pasión de multitudes
   
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Crisis económica mundial, econom mundial, Bolsas, euro
Con un excelente marco de público, este fin de semana tuvo lugar una nueva edición del certamen gastronómico Sabores del Maní en la ciudad de General Cabrera. Con un cierre a lo “Cocineros Argentinos” de la mano del chef Juan Braceli y ante una multitud, se fue la cuarta edición de un evento que llego para quedarse.
Del 8 al 10 de junio tuvo lugar la cuarta edición de Sabores del Maní, un festival gastronómico organizado por la municipalidad de General Cabrera y que tiene por objetivo difundir los beneficios de su consumo diario.  
 
“Estamos muy contentos porque año tras año se va consolidando este gran evento que más allá de los espectáculos y los celebridades que se convocan, no hay que perder de vista al gran protagonista que es el maní. Nosotros queremos difundir la importancia que tiene como alimento en la nutrición diaria de las personas, la importancia que tiene para nuestra región desde la generación de mano de obra y la labor que llevan adelante las empresas” dijo el intendente de la ciudad, Marcos Carasso.
 
Cabe destacar que la participación en los certámenes gastronómicos fue multitudinaria con más de 50 recetas de galletitas con concursantes que llegaron de diferentes puntos del país, 14 concursantes en el garrapiñazo y las clases de cocina a cargo del chef boliviano Ricardo Cortez, el chef Juan Braceli de “Cocineros Argentinos”, la mendocina Marta Abraham experta en concina sin TACC y Martin Pellizzari junto a Sol Romero de COMAN (cocineros del maní).
 
 
Además, Carasso aseguro que el festival es una gran apuesta por parte del municipio y que es una inversión a largo plazo: “Queremos ayudar a nuestras industrias fomentando el consumo interno lo que se hace de ésta manera, acercando a la sociedad de la mano de la gastronomía y la capacitación”.
 
Pizarras
   PIZARRA CÓRDOBA
Grano $ u$s Fecha
Mani industria S/C 11/6/2018
Mani Industria (precio ref.) 8500 11/6/2018
Expeller CABIOCOR (*3) 7968 11/6/2018
Mani selec. Runner 15/16 (*2) S/C 11/6/2018
Mani selec. Runner 16/17 (*2) 17520 11/6/2018
(*1) Rendimiento: 70% - Zaranda: 6.25
(*2) Rendimiento: 50% - Zaranda: 7.50
(*3) Expeller Extrussado Prensado Calidad CABIOCOR
 
Fuente: Bolsa de Cereales de Córdoba
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Periódico quincenal de 24 páginas, a todo color, que actualmente distribuye 12.500 ejemplares en las provincias de Córdoba y Santa Fe, así como también, mediante convenios con cooperativas y veterinarias, en localidades de Bs. As, La Pampa y Entre Ríos.
Más de 550 ediciones ininterrumpidas en 12 años de labor.
 
 
     
 
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