El maní, uno de los cultivos insignia de la provincia, comenzará a incorporarse en los menús de los comedores escolares cordobeses. La decisión forma parte de una estrategia del Gobierno de Córdoba para fortalecer la calidad nutricional de los alimentos que reciben miles de estudiantes a través del PAICOR.
La inclusión del maní y sus derivados apunta a enriquecer la dieta escolar con un alimento de alto valor energético y proteico, fuente de grasas saludables y nutrientes esenciales. Además, se busca fomentar hábitos alimentarios más diversos, incorporando productos regionales con fuerte respaldo científico y productivo.
La iniciativa fue trabajada en conjunto con el Ministerio de Bioagroindustria de Córdoba y representantes del sector manisero, entre ellos la Cámara Argentina del Maní, en una articulación que vincula directamente producción y consumo dentro del territorio provincial.
Desde el sector destacan que la medida no solo impacta en la nutrición infantil, sino que también consolida el posicionamiento del maní como alimento estratégico en el mercado interno, ampliando su presencia más allá del perfil exportador que caracteriza a la cadena.
Córdoba es líder nacional en producción y procesamiento de maní, y esta decisión representa un nuevo paso en la integración del cultivo a políticas públicas vinculadas a la salud y la educación.
Precios del Maní