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El 32% de la superficie de maní se sembró durante octubre, 66% en noviembre y el 2% restante en diciembre. El 80% de la superficie de maní en Córdoba se reportó en estado general entre Excelente y Muy Bueno.

Está ampliamente reconocido que la disponibilidad de nuevas tierras agrícolas a nivel global es escasa, por lo que la futura producción de alimentos dependerá del mantenimiento de las condiciones de productividad de las tierras, sujetas a procesos de deterioro, cuyo control es uno de los principales temas de la agenda ambiental.

El mejoramiento genético del maní en Argentina, comienza en el año 1944. Los primeros trabajos estuvieron orientados a lograr cultivares de mayor rendimiento, esto es kilos de granos por hectáreas, y porcentaje de materia grasa.

Sin duda, diciembre ha sido epicentro de fuertes temporales que azotaron el centro y sur de la provincia de Córdoba, con tormentas intensas, fuertes ráfagas de viento y en algunas zonas con granizadas que se llevaron varias hectáreas.

La Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal) prohibió la comercialización en todo el territorio nacional de Productos Artesanales Queso, “Marito”, que contiene Maní Pelado, y las “Berenjenas al Vino con Palmitos” e hizo lo propio a nivel provincial con la miel, “Vanimar”.

El precio promedio de exportación del maní blancheado continúa sin repuntar y se ubica por debajo de los 1.400 dólares la tonelada desde abril de 2014. El maní blancheado argentino tiene un derecho de exportación del 5% y un reintegro del 4% y en abril de este año el precio promedio mensual de exportación superó…

La iniciativa no solo reutilizará material antes considerado como residuo para generar energía aprovechable en un proceso productivo, sino que contribuirá a mitigar las emisiones de gases de efecto invernadero en pos de la lucha contra el cambio climático.

Los productores de maní de Partido, en la provincia de Dajabón, República Dominicana se preparan para iniciar la cosecha de 5 mil quintales del producto a inicios del próximo año, y el entusiasmo que les acompaña es tanto, que gritan a los cuatro vientos que “pasamos de campesinos a empresarios”.

A partir de ahora la legislación establece parámetros específicos para el origen de los productos, tipo de grasas, contenido de edulcorantes, y hasta el tamaño de la letra en que debe exponerse la información nutricional.