El reciente anuncio de Manisur sobre la finalización anticipada de su campaña por falta de materia prima generó sorpresa y abrió un debate que excede ampliamente la situación de una sola empresa.
La comunicación de la firma de Santa Eufemia despertó interrogantes dentro de la propia cadena manisera. Algunos referentes consultados por TodoManí consideran llamativo que una industria decida dar por concluida su campaña cuando todavía resta cosechar una parte significativa del área sembrada. Sin embargo, otras fuentes señalan que el problema no pasa exclusivamente por la existencia de maní en el campo, sino por la disponibilidad efectiva de materia prima para cada industria y su capacidad de abastecimiento.
Más allá del caso puntual de Manisur, existe consenso entre distintos actores del sector sobre un aspecto central: la campaña 2025/26 dista mucho de parecerse a la campaña récord que la precedió.
La confusión surge, en parte, porque numerosos informes y publicaciones continúan destacando cifras históricas de exportación. Sin embargo, esos números reflejan principalmente el desempeño comercial de la campaña anterior, caracterizada por niveles récord de producción, procesamiento y disponibilidad de mercadería.
La realidad de la campaña actual es diferente.
En primer lugar, el área sembrada experimentó una importante reducción respecto del ciclo previo. Tras una campaña extraordinaria, muchos productores revisaron sus planteos productivos y optaron por reducir la superficie destinada al cultivo ante el fuerte incremento de los costos de producción y la incertidumbre económica.
A ello se sumó un escenario climático adverso que complicó el avance de la cosecha. Las lluvias recurrentes, la elevada humedad y la escasez de días aptos para trabajar provocaron importantes demoras en buena parte de la región productiva. De acuerdo con estimaciones privadas, apenas el 50% de la superficie fue cosechada, un porcentaje muy bajo respecto de campañas anteriores.
Los números económicos tampoco ayudan. Fuentes del sector estiman que implantar una hectárea de maní demandó inversiones cercanas a los 1.700 dólares por hectárea durante la presente campaña. Bajo esas condiciones, muchos planteos requerían rendimientos cercanos a los 40 quintales para alcanzar resultados satisfactorios, una meta que en numerosos casos quedó lejos de concretarse.
Menos materia prima y menos calidad
Como consecuencia, la disponibilidad de materia prima para la industria se ha vuelto más ajustada que en campañas anteriores. Si bien todavía queda una importante superficie por cosechar, parte de esa producción pertenece a empresas integradas o a productores con compromisos comerciales previamente definidos, por lo que no toda la mercadería terminará necesariamente disponible para el mercado abierto.
En este contexto, las empresas de mayor escala suelen contar con mejores herramientas para asegurar abastecimiento, mientras que las industrias más pequeñas o aquellas cuya actividad depende exclusivamente del negocio manisero enfrentan mayores dificultades para sostener niveles normales de procesamiento.
Por otra parte, distintos analistas advierten que la verdadera dimensión de esta campaña podría comenzar a reflejarse en los indicadores comerciales recién hacia los próximos meses. A medida que se agoten los stocks remanentes de la campaña anterior, podría producirse un bache en la oferta disponible para exportación hasta que la nueva cosecha logre incorporarse plenamente al circuito industrial y comercial.
Este fenómeno, conocido dentro del sector como «bache de carryover», ya se observó en campañas anteriores y podría verse amplificado por la combinación de menor producción, retraso de cosecha y menor disponibilidad de materia prima.
Por ello, más allá de la situación particular de Manisur, el debate de fondo parece centrarse en una pregunta mucho más amplia: si la cadena manisera atraviesa simplemente una campaña compleja o si algunos de los problemas que hoy comienzan a evidenciarse en determinadas empresas anticipan un escenario más desafiante para el conjunto del sector en los próximos meses.
Precios del Maní