En el marco de Agroactiva, Leandro Oddino, Gerente Comercial de Servagrop, presentó la propuesta de negocios de la compañía y destacó las oportunidades que ofrece el maní tanto para productores especializados como para propietarios de campos que buscan incorporarse al negocio mediante distintos esquemas asociativos.
«Buscamos productores maniseros, personas que quieran alquilar sus campos y también quienes necesitan incorporar el maní dentro de sus rotaciones. Ahí proponemos asociaciones donde cada parte aporta valor para incrementar la producción de este noble producto», explicó.
Actualmente, la empresa trabaja sobre unas 20.000 hectáreas de producción propia y desarrolla asociaciones productivas sobre otras 7.000 a 10.000 hectáreas. Según Oddino, el maní ya se consolidó como una alternativa estable dentro de las rotaciones agrícolas.
«Creo que es un cultivo que encaja perfectamente en los esquemas de soja, maíz y trigo. Donde llega, generalmente se queda», sostuvo.
Una campaña con resultados muy variables
Al analizar la campaña 2025/26, Oddino señaló que las condiciones climáticas generaron realidades muy diferentes según la zona productiva.
«Hubo regiones que sufrieron mucho el calor y la falta de agua durante diciembre, enero y parte de febrero, mientras que otras atravesaron una situación más favorable. Después llegaron las lluvias de Semana Santa y los días posteriores, que complicaron la cosecha en muchos lugares», indicó.
El empresario explicó que el impacto de esas precipitaciones también estuvo relacionado con la capacidad operativa de cada productor para avanzar rápidamente con el arrancado y la cosecha.
En el caso de Servagrop, la estructura logística fue determinante para sostener el ritmo de trabajo. La empresa cuenta con más de 50 arrancadoras triples, unas 25 cosechadoras y el apoyo de contratistas especializados.
Mercado y perspectivas
Respecto al mercado internacional, Oddino consideró que el sector comienza a dejar atrás los valores deprimidos que afectaron a toda la cadena durante la campaña anterior.
«Estamos saliendo de precios que fueron muy duros para la industria y para los productores. Creo que vamos camino a valores más normales y más acordes a lo que históricamente fue el mercado», afirmó.
El desafío: producir más con la misma superficie
Representante de la segunda generación de una empresa familiar que nació de la mano de su padre, Clemar Oddino, Leandro dejó una definición que sintetiza la estrategia futura de la compañía «No queremos más hectáreas, queremos más kilos por hectárea».
Y agregó: «Trabajamos todos los días para hacer más eficiente la producción y lograr que este negocio sea cada vez más sustentable. Después vendrán más plantas, más proyectos y más inversiones, pero la base está en mejorar la producción agropecuaria».
Para Oddino, el negocio del maní debe entenderse primero desde el campo y luego desde la industria. «Creemos que este es un negocio agropecuario devenido en industrial, no industrial devenido en agropecuario», concluyó.
Precios del Maní